社員の人生を豊かにしたい！社員満足度日本一の精肉店を目指して

有限会社肉の大栄

ABOUT 会社紹介

あなたはどんな夢を持っていますか？当社は社員満足度日本一の精肉店を目指して、みんなで教え合い、助け合い、一人一人の夢を応援する会社です。

【経営理念】安心・安全と高品質を追求し笑顔溢れる食生活を応援します。食を通してお客様を笑顔にすることで社員の豊かな人生を守ります。【社長の考え】　当社は、創業大正四年の老舗精肉店です。創業以来、高い精肉加工技術と正直な経営をし続けてきたことにより、お客様からも高い評価を頂きながら、支えてもらい今日の肉の大栄があります。　それは今まで勤めてきてくれた社員さん達の努力の賜物だと言えます。技術職である当社は『人』がすべてです。長く務めてもらってこそお客様に最高の商品を提供でき、社員の豊かな人生を守ることができます。その為に、当社は社員満足度日本一の精肉店を目指して、みんなで教え合い、助け合い、一人一人の夢をみんなで応援する会社を目指しています。それにはお肉の知識、技術、人としての魅力を向上し続けていかなければなりません。私たちと一緒に最高の魅力と最高の人が集まる会社にしていきませんか？

BUSINESS 事業内容

創業１００年を超える精肉専門店として、高いプロ意識を持って家庭や施設､飲食店向けに食肉加工､販売を行っています。

食肉加工・販売

お肉には、人を笑顔にする大きな力があります。感謝の気持ちを伝えたい時に頑張った自分へのご褒美に家族や気の合う友人との食卓に人生の特別なお祝いの時にそんな喜びの場を共にするお肉だからこそ、私たちは責任と誇り、やりがいをもってお客様へ商品をお届けしております。取り扱う商品はどれも安心・安全をモットーに高品質な商品を高い技術と共にお客様へ提供しております。お客様のご要望に合わせて量り売りやオーダーカットの精肉の店頭販売をはじめ、熊本県内外問わず焼肉屋さんやステーキハウス、焼鳥屋さんなど飲食店への卸業も営んでおります。　現在、四代目女性経営者のもと、先代から受け継いだ正直な経営を守り、5人の男性社員と３人のパートさん達と共に、社員満足度日本一の精肉店を目指しながら、お客様へ笑顔を届けています。

WORK 仕事紹介

チームワークを大切に、風通しがよく､社員の主体性を尊重しています

生産部門

肉の大栄の品質は、生産部門の高度な技術により支えられています。素直な姿勢で先輩たちから学び教わる事がとっても大事になります。お肉が上手に切れるようになってきたら、営業部門から上がってくるお客様の要望に応えるような提案や営業支援をしていく事が求められます。常に、自己研鑽し数年後、和牛のエキスパートや馬刺しのエキスパートになってください。あなたが成長するために必要な知識、技術はここにあります。あとは、あなたのはやる気だけです。素直で明るく元気な方をお待ちしています。【１日の流れ】※例 7：50　出社､朝礼 8：00　一日の生産内容確認 8：10　朝10時出発の配送に間に合うよう商品準備 12：00　休憩 13：00　午前中に売れた店頭商品の補充 14：00　ブロックで仕入れた馬刺しや和牛を小分けにカット 16：30　店内清掃など 17：30　退社(残業はほぼ無し♪)

営業部門

既存の顧客へのルート配送業務がメインです｡最初は先輩と一緒にルートの確認やお客様を理解していくことから｡慣れてきたら｢このお肉を使ってこんな料理を作ってみるのはどうでしょう？｣など､商品の提案営業もしていきましょう｡ゆくゆくは､営業のエキスパートとなり、生産部とお客様両方から信頼される橋渡し役として当社も盛り上げていってください。【１日の流れ】※例 7：50　出社､朝礼 8：00　配送内容の確認､配送 12：00　休憩 13：00　午後の配送内容確認､配送へ 16：30　配送完了､帰社後は､店内清掃など 17：30　退社(残業はほぼ無し♪)

INTERVIEW インタビュー

入社10年目 / Iさん /生産部

入社前と入社後にギャップはありましたか？: あまりないですね！ 10年前、年末の短期のアルバイトで入社をしたんです。その時、会社の人と他愛もない話をしている中で、僕の前職の話に。前職は魚をさばいたりしていたので包丁を扱うことも多く、それで「社員にならないか」と声がかかったんです。職種も様々ある中で、「やりたい」と思える自分の適性に合った仕事を選ばせてくれたので、すごく嬉しかったのを今も覚えてますね～。正社員として入社して、10年経った今でも「うんうん」と話を聞いてくれます。従業員一人ひとりの気持ちを尊重してくれる社風はずっと変わりません。

【この会社でよかった！】と思う瞬間ってありますか？: ギャップのところでもお話ししたんですが、困ったときは本当にみんなが助けてくれます。落ち込んだり、困ったり・・・仕事をしていれば必ず当たる「壁」ってあると思うのですが、そこに気づいてフォローしたり、声かけたりというのを自然にできる風土が出来上がってるから、すごく働きやすいです。あとは勤務時間ですね！お店の終了時間が17：30と早く、その上残業がほとんどないです。子供や家族がいる人は家族の時間を大事にできたり、趣味がある人は趣味に時間を使ったりできます。

Iさんにとっての、仕事のやりがいって？: お客さんも少しずつ増えてきていて、このご時世ずっと仕事がある状態なのは素直に嬉しいなと思ってます。そんな中、「やりたいことをやれること」これが一番じゃないですかね。前職は車屋さんの人がいたり、別のお肉屋さんにいた人だったり。いろんな経歴の人がいる会社です。そんな人たちが最大限に力を発揮できるように、「やりたい」ということを尊重してくれます。「やったことないけど営業を磨いてみたい！」「手に職つけたい！」そんな人にはぴったりじゃないですかね。お客さんは常連さんが多く、距離も近くてすごくアットホームです。だからこそ、質を落とさないための努力を日々重ねているところです！

BENEFITS 福利厚生

賞与（年２回）昇給（年１回）

■業績に応じて決算賞与あり（その際は年３回賞与）　2022年度は、決算賞与がでました。 ■退職金制度あり(勤続3年以上)

スキルアップが出来る環境

■社外キャリアコンサルタントによる面談をしています。 ■人事評価制度、ステップアップ基準表をもとに　　目標設定し確実にスキルアップできるようバックアップします。 ■食肉加工技術向上の為の研修動画あり。　　ご自分のスマホで見れますのでスキマ時間を活用して日々成長してください。

家族を守る為の手当が充実

■社会保険完備完備　　　（雇用保険、健康保険、厚生年金保険、労災保険） ■健康診断あり　年１回 ■家族手当　扶養配偶者　5000円/月　子供１人に対して5000円/月 ■住宅手当　世帯主の場合　10,000円/月 ■皆勤手当　5000円/月 ■ベビーシッター割引券あり ■提携保育所あり　優先してお子様を預けられます。

お食事会

■２ヶ月に１回程度、全社員でお食事会があります。業績がいい年は、ご家族全員をご招待して焼肉屋さんに行くこともあります。 ※2020年以降コロナの影響により、食事会をしておりません。その代わりお取引様（焼鳥屋さんや焼肉屋さんなど）のところでご家族と食事に行く際は不定期ですが会社にて食事代を負担しております。

FAQ よくある質問

: どんな経験や資格があれば役に立ちますか？

: 未経験者でも大歓迎。必要な資格は運転免許だけ！しかもオートマ限定可です。とにかく前向きに向上心を持って取り組んでもらえる方を募集しています。　精肉専門店として創業以来お客様に支持しつづけてもらえている当社だからこそ、長年働いてくださっている素晴らしい技術と心を持った先輩社員がたくさんいます。技術や経験は当社で積んでください。これから家庭を築いて長く勤務したいと考えている方はぜひ一度面接にお越しください。

: 研修制度はありますか？

: はい。あります。まずは３か月間、試用期間として先輩社員に同行しながら仕事内容を覚えていきます。その後、適性をみて営業を極めるか、職人としての技術を高めるか選んで頂きます。生産部に所属する際は、ご自身のスマホで動画を見ながらどこでも勉強できるような体制を整えていますので、自分にあったペースで日々向上してもらいたいです。